Вторник , 5 марта 2024


Рыбный пирог из слоеного теста

Пироги – это всегда праздник. Они сытные и легко могут быть на праздничном столе. Моя семья очень любит их, и я умею готовить их по-разному.

Сейчас поделюсь одним любимых рецептов.

Описание приготовления:

Больше всего люблю готовить из слоёного теста, так как оно получается очень легким и не перебивает вкус начинки. Как приготовить рыбный пирог из слоёного теста, я описала ниже. Это один из самых частых пирогов на нашем семейном столе. Готовится он совсем несложно.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Филе рыбы — 200 грамм (рыбу берите любую, на свой вкус);
  • Слоеное тесто — 500 грамм;
  • Картофель — 400 грамм;
  • Лук — 150 грамм;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Рыбный пирог из слоеного теста»

Рыбный пирог из слоеного теста - фото шаг 1

Рыбное филе промойте и нарежьте кусочками средней величины.

Рыбный пирог из слоеного теста - фото шаг 2

Лук нарежьте мелко. Картофель — тонкими пластинами.

Рыбный пирог из слоеного теста - фото шаг 3

Возьмите готовое тесто, раскатайте его на присыпанной мукой поверхности довольно тонко, удобно это делать прямо на пекарской бумаге (потом прямо на ней можно будет перенести тесто на противень). В итоге у вас должен получиться своего рода прямоугольник размером примерно 40 см. на 25 см.

Рыбный пирог из слоеного теста - фото шаг 4

В центр прямоугольника из теста выкладываем слоями: сначала — картофель, за ним — лук, и последней — рыбу.

Рыбный пирог из слоеного теста - фото шаг 5

Посолите и поперчите немного начинку. По бокам теста сделайте продольные разрезы (до самой начинки).

Рыбный пирог из слоеного теста - фото шаг 6

Переплетайте получившиеся полоски теста косичкой, закрывая таким образом рыбную начинку внутри.

Рыбный пирог из слоеного теста - фото шаг 7

Тесто (вместе с бумагой для выпечки) перенесите на противень. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Рыбный пирог. Рыбный пирог из слоеного рубленного теста.

Смотрите также

Расстегай с капустой и рыбой

Вкусные и сытные пирожки с простой начинкой. Расстегаи – это традиционное русское блюдо, которое готовили …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *