Печенье из кокосовой стружки

Печенье удивительно вкусное, нежное и ароматное. Можно хранить его в герметичном контейнере в холодильнике несколько недель.

Для вас способ, как приготовить печенье из кокосовой стружки.

Описание приготовления:

В приготовлении такого печенья нет никаких сложностей. Регулируйте сладость по своему вкусу. Получится большая порция печенья, если вам нужно меньше, сократите количество продуктов. Готовое печенье можно украсить растопленным шоколадом или добавьте к нему орехи.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Сгущенка / Кокос / Кокосовая стружка
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

• Кокосовая стружка — 11 стакан;
• Сгущенное молоко — 460 грамм;
• Миндальный экстракт — 2 чайных ложки;
• Куриные белки — 4 штуки;
• Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 10

Как приготовить «Печенье из кокосовой стружки»

1. В миску вылейте сгущенное молоко, добавьте миндальный экстракт.

2. В чашу миксера выложите охлажденные куриные белки, добавьте к ним соль.

3. Взбейте белки до образования пены, около 4-5 минут.

4. Аккуратно выложите взбитые белки в миску к сгущенке.

5. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте все.

6. Застелите противень пергаментом. Смочите руки в воде и зачерпните немного теста, скатайте в шарик и выложите на противень.

7. Запекайте печенье в разогретой до 170 градусов духовке около 25 минут, переворачивая противень 2-3 раза.

8. Готовое печенье достаньте из духовки и оставьте на 3-5 минут для остывания. Приятного аппетита!

Кокосовое печенье без муки (Coquitos) — Готовим вкусно и красиво