Понедельник , 15 апреля 2024


Печенье на кефире

Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире.

Нежное, воздушное и невероятно вкусное.

Описание приготовления:

Очень часто печенье на кефире в домашних условиях получается суховатым. Но это не тот случай. При правильной раскатке теста и соблюдении времени выпекания оно выйдет у вас просто идеальным. При желании его можно дополнить перед подачей глазурью или присыпать сахарной пудрой, например. Отличный пример быстрого и вкусного десерта к чаю для всей семьи.

Назначение: На ужин / Для детей / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 стакана (примерно);
  • Кефир — 1 стакан;
  • Сливочное масло — 70 грамм;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Разрыхлитель — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Печенье на кефире»

Печенье на кефире - фото шаг 1

1. В глубокую мисочку просейте муку.

Печенье на кефире - фото шаг 2

2. Добавьте щепотку соли и немного сахара.

Печенье на кефире - фото шаг 3

3. Всыпьте разрыхлитель (также можно использовать в рецепт приготовления печенья на кефире можно использовать соду). Все тщательно перемешайте.

Печенье на кефире - фото шаг 4

4. Выложите в мисочку холодное сливочное масло.

Печенье на кефире - фото шаг 5

5. И разомните все вилкой или руками до однородности.

Печенье на кефире - фото шаг 6

6. Вот такая крошка получится в результате.

Печенье на кефире - фото шаг 7

7. Тонкой струйкой влейте кефир.

Печенье на кефире - фото шаг 8

8. Как следует все перемешайте, пока не получится однородное тесто.

Печенье на кефире - фото шаг 9

9. Уберите готовое тесто в холодильник минут на 20. За это время включите духовку и разогрейте ее до 170 градусов.

Печенье на кефире - фото шаг 10

10. Тесто раскатайте на рабочем столе, присыпанном мукой. Вы видите, что оно не должно быть слишком тонким, иначе печенье просто высохнет. С помощью выемок или стакана вырежьте печеньки.

Печенье на кефире - фото шаг 11

11. Теперь наше печенье на кефире в домашних условиях можно выложить на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом, и отправить в духовку минут на 10-12. Кстати, такое печенье прекрасно сочетается с шоколадной пастой или арахисовым маслом. Приятного аппетита!

Смотрите также

Имбирное печенье «Веселые мышки»

Предлагаемый рецепт можно использовать не только как угощение к чаю, но и как украшение на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *