Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Ищете рецепт, как приготовить песочное печенье с джемом? Вкуснейшее печенье из рассыпчатого теста к вашим услугам. Его легко приготовить, отлично подойдет тем, кто не любит приторную сладость.
Описание приготовления:
Дайте печенью хорошо остыть. Пока она горячее, лучше его не трогать, иначе может все поломаться. При остывании оно затвердеет и будет готово к подаче. Отлично сочетается с молоком и горячими напитками, такими как чай, кофе или какао. Рецепт, как приготовить песочное печенье с джемом, к вашим услугам!
Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 220 грамм;
- Белый сахар — 50 грамм;
- Тростниковый сахар — 50 грамм;
- Сахарная пудра — 60 грамм;
- Мускатный орех — 1 ст. ложка;
- Желток куриного яйца — 2 штуки;
- Джем малиновый — 300 грамм;
- Мука — 290 грамм.
Количество порций: 7
Как приготовить «Песочное печенье с джемом»
Прежде всего сливочное масло должно быть размягченным, чтобы его без особого труда можно было взбить. Поместите его в глубокую ёмкость и взбейте при помощи миксера.
Теперь добавляем к маслу три вида сахара и мускатный орех. Взбиваем еще пару минут. Важно, чтобы всё как следует перемешалось.
Теперь возьмите яйца. Отделите белки от желтков. Добавьте в миску два желтка.
Насыпьте примерно половину от общего количества муки, включите миксер на низкую скорость и, взбивая, подсыпайте оставшуюся муку. Взбивайте до получения однородной массы. Таким образом замесите тесто для будущего печенья.
Раскатайте тесто. С помощью стакана вырежьте из него круги (это и будет наше печенье). При помощи кондитерского мешка или пакета выдавите немного джема на каждый кружок. Выложите будущие печенья на противень, предварительно застеленный бумагой для запекания.
В разогретую до 180 градусов духовку отправляем печенье. Выпекать нужно примерно минут 15. Но следите за печенье после десяти минут выпекания. Как только появляется румяность — можно доставать.
