Четверг , 30 мая 2024


Диетический хлеб в мультиварке

В погоне за красивой фигурой совсем необязательно отказываться от всего мучного. Возьмите на заметку рецепт приготовления диетического хлеба в мультиварке — и обязательно сделайте его дома.

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт диетического хлеба в мультиварке, который можно кушать без страха обрести лишние килограммы. Его можно хранить в холодильнике до 6 дней, и он будет оставаться таким же вкусным. Из указанного количества ингредиентов получится хлеб весом около 1.5 кг.

Основной ингредиент:Мука / Овсяная мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Вода — 300 миллилитров;
  • Ржаная закваска — 400 миллилитров;
  • Кориандр — 1 чайная ложка;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Ржаная мука — 350 грамм;
  • Овсяная мука — 350 грамм;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Солод — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 1

Как приготовить «Диетический хлеб в мультиварке»

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 1

1. Для приготовления теста необходимо сперва отправить в мисочку солод.

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 2

2. Затем — добавить сахар. В рецепте приготовления диетического хлеба в мультиварке можно использовать коричневый сахар.

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 3

3. Всыпаем соль.

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 4

4. Кориандр измельчаем и добавляем в мисочку.

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 5

5. Вливаем растительное масло без запаха.

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 6

6. А затем — горячую воду. Все как следует перемешиваем.

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 7

7. Просеем ржаную муку с овсяной, всыпем их в мисочку. Если овсяной муки под рукой нет, ее можно легко и быстро сделать самостоятельно, измельчив в блендере или в кофемолке овсяные хлопья. Также при желании диетический хлеб в мультиварке в домашних условиях можно сделать и из пшеничной муки.

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 8

8. Вливаем закваску.

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 9

9. И начинаем замешивать тесто.

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 10

10. Оно должно получиться мягким, эластичным и однородным.

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 11

11. Теперь ему нужно придать форму чаши мультиварки.

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 12

12. Саму чашу с помощью кисточки смажем растительным маслом. Выложим в чашу тесто, смажем верх кисточкой с маслом.

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 13

13. Теперь начинается самый интересный процесс — расстойка. Классический рецепт диетического хлеба в мультиварке предполагает 6-8 часовую расстойку при температуре около 40 градусов.

Диетический хлеб в мультиварке - фото шаг 14

14. Далее на режиме «Выпечка» будем печь хлеб около 1 часа. Затем аккуратно перевернем его и будем выпекать еще около 55-65 минут. Хлеб нужно как следует остудить, а затем разрезать. Можно дегустировать!

Бездрожжевой хлеб в мультиварке от MamaTwice

Смотрите также

Булка с маком

Немецкий рецепт приготовления всеми нами любимой булки с маком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *