Понедельник , 20 мая 2024


Слойки из слоеного теста с курицей и грибами

Если вы любите слоеное тесто и готовы запекать его с самыми разнообразными начинками, тогда не проходите мимо этого рецепта.

Я покажу, как приготовить аппетитные и сочные слоечки.

Описание приготовления:

В слойки из слоеного теста с курицей и грибами я использую отварное филе и жареные шампиньоны. Но при желании всегда можно экспериментировать с начинкой. Рекомендую обязательно добавить немного сметаны, тогда слойки будет сочнее. Они хороши теплыми, холодными, дома и на природе.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Слойки

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное — 500 грамм;
  • Филе куриное — 1 штука;
  • Шампиньоны — 200 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Растительное масло — 1 ст. ложка;
  • Желток — 1 штука;
  • Сметана — 1-2 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Кунжут — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Слойки из слоеного теста с курицей и грибами»

Слойки из слоеного теста с курицей и грибами - фото шаг 1

Первым делом нужно разморозить тесто (я использую магазинное). Филе промойте и отправьте вариться в подсоленной воде.

Слойки из слоеного теста с курицей и грибами - фото шаг 2

Очистите и измельчите луковицу, выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.

Слойки из слоеного теста с курицей и грибами - фото шаг 3

Вымойте, обсушите и измельчите грибы. Добавьте к луку. Жарьте на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.

Слойки из слоеного теста с курицей и грибами - фото шаг 4

Отваренную грудку немного остудите, нарежьте кубиками и выложите на сковороду.

Слойки из слоеного теста с курицей и грибами - фото шаг 5

Посолите и поперчите по вкусу.

Слойки из слоеного теста с курицей и грибами - фото шаг 6

Добавьте сметану.

Слойки из слоеного теста с курицей и грибами - фото шаг 7

Все тщательно перемешайте. Готовую начинку нужно остудить.

Слойки из слоеного теста с курицей и грибами - фото шаг 8

На рабочую поверхность выложите слоеное тесто. Немного раскатайте, нарежьте квадратами. Сделайте небольшие надрезы вот таким образом.

Слойки из слоеного теста с курицей и грибами - фото шаг 9

Выложите на одну половину начинку, сверните и залепите края.

Слойки из слоеного теста с курицей и грибами - фото шаг 10

Смажьте слойки желтком и присыпьте кунжутом. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.

Слойки из слоеного теста с курицей и грибами - фото шаг 11

Запекайте 25-30 минут до румяности.

Слойки из слоеного теста с курицей и грибами - фото шаг 12

При подаче такие слойки можно дополнить пикантным соусом. Приятного аппетита!

Слоеные конвертики с грибами и курицей. Хрустящие пирожки на праздничный стол.

Смотрите также

Булочки «Поросята»

Булочки с сосиской из нежного слоеного теста, приготовленные в виде забавных поросят. Можно приготовить булочки …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *