Вторник , 30 ноября 2021


Слойки из бездрожжевого теста с сыром

Несладкая выпечка к чаю подходит порой не хуже сладенькой. Особенно, если речь идет об аппетитных пирожочках из слоеного теста.

Если вы любите простые рецепты без лишних хлопот, запоминайте!

Описание приготовления:

Традиционно в подобных рецептах используют твердый сыр, нарезанный ломтиками. Я же хочу предложить интересный способ, как приготовить слойки из бездрожжевого теста с мягким сыром. Начинка получается удивительно нежной, а пирожочки буквально таят во рту. К тому же, готовится все совсем несложно, так что рекомендую присмотреться к рецепту.

Назначение: На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Слоеное тесто / Бездрожжевое тесто / Фета

Блюдо: Выпечка / Слойки

Ингредиенты:

  • Слоеное бездрожжевое тесто — 1 килограмм;
  • Сыр — 200 грамм (фета и рикотта);
  • Яйцо — 1 штука (+ 1 желток);
  • Соль — 1 по вкусу;
  • Перец — 1 по вкусу;
  • Кунжут — 1 чайная ложка.

Количество порций: 15-18

Как приготовить «Слойки из бездрожжевого теста с сыром»

Слойки из бездрожжевого теста с сыром - фото шаг 1

1. Для начала разложите тесто на рабочей поверхности и нарежьте его небольшими квадратами. Я тесто не раскатываю, чтобы оно лучше расслаивалось.

Слойки из бездрожжевого теста с сыром - фото шаг 2

2. В глубокой мисочке соедините рикотту, фету (вы можете использовать и другие сыры) и яйцо. Взбейте все до однородности. Добавьте щепотку перца и соли.

Слойки из бездрожжевого теста с сыром - фото шаг 3

3. Выложите начинку в центр каждого квадратика теста.

Слойки из бездрожжевого теста с сыром - фото шаг 4

4. И аккуратно сверните треугольником.

Слойки из бездрожжевого теста с сыром - фото шаг 5

5. С помощью вилки залепите аккуратно края.

Слойки из бездрожжевого теста с сыром - фото шаг 6

6. Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.

Слойки из бездрожжевого теста с сыром - фото шаг 7

7. Смажьте с помощью кисточки взбитым желтком.

Слойки из бездрожжевого теста с сыром - фото шаг 8

8. Также можно присыпать сверху кунжутом, например. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку.

Слойки из бездрожжевого теста с сыром - фото шаг 9

9. И запекайте слойки до румяности. Приятного аппетита!

Слойки из бездрожжевого теста с сыром

Смотрите также

Слойка с творогом из слоеного теста

Эти слойки можно приготовить очень быстро, ведь для них используется уже готовое тесто, которое достаточно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *