Булочки с колбасой и сыром в духовке

В качестве сытного перекуса хочу предложить вам испечь аппетитные и очень вкусные дрожжевые булочки с колбасой и сыром. Простая альтернатива пиццы с минимумом хлопот!

Описание приготовления:

Эти булочки можно испечь как с копченой, так и с вареной колбаской. При желании, тесто предварительно можно смазать томатным соусом. Подавать к столу их лучше теплыми, но и холодные они довольно вкусные. Сытно и просто — отличное сочетание для рецепта на каждый день.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Дрожжевое тесто / Колбаса

Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

• Растительное масло — 3 ст. ложки;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Сахар — 2 чайных ложки;
• Вода — 300 миллилитров;
• Мука — 600 грамм;
• Дрожжи — 1.5 чайных ложки;
• Сыр — 300 грамм;
• Колбаса — 350 грамм;
• Желток — 1 штука;
• Кунжут — 1 чайная ложка (по желанию).

Количество порций: 15-20

Как приготовить «Булочки с колбасой и сыром в духовке»

Подготовим все необходимые ингредиенты и начнем с теста.

Я делаю тесто в хлебопечке, но можно и замесить вручную. Для этого растворите в теплой воде сахар и дрожжи, после добавьте масло, соль и муку.

Оставьте тесто в теплом месте на 1.5 часа, чтобы оно хорошо подошло.

Колбасу нарежьте небольшими кубиками, а сыр натрите на терке.

Разделите тесто на 2-3 части. Каждую раскатайте тонким пластом.

Выложите начинку ровным слоем.

Сверните плотным рулетом.

Нарежьте небольшими кусочками и выложите на противень, застеленный пергаментом, срезом вверх.

Смажьте булочки взбитым желтком и по желанию присыпьте кунжутом или сушеными травами. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.

Запекайте булочки с колбасой и сыром до румяности, около 25-30 минут.

Немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ароматные булочки с колбасой и сыром