Оладьи на кефире пышные с дрожжами
Оладушки на завтрак – это вкусное начало дня (выходного или рабочего). Можно сделать их с фруктами, ягодами, шоколадом. Расскажу вам, как приготовить оладьи на кефире пышные с дрожжами.
Описание приготовления:
Оладушки получаются пышные, мягкие и румяные. Не готовлю их впрок, а только перед подачей на стол. Можете заранее сделать тесто, например, с вечера, и хранить его в холодильнике, а к завтраку пожарить вкуснейшие оладушки. Кефир можете использовать самодельный или покупной.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Кефир / Тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан;
- Вода — 2 стакана;
- Яйца — 2 штуки;
- Соль — 1 щепотка;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Сухие быстродействующие дрожжи — 0,5 ст. ложки;
- Мука — 3,5-4 стакана;
- Яблоки — 1-2 штук.
Количество порций: 12
Как приготовить «Оладьи на кефире пышные с дрожжами»
1. В большую мерную чашку влейте кефир, добавьте теплую воду, куриные яйца, сахар, соль и дрожжи, хорошенько размешайте. Понемногу добавьте муку и заколотите густое тесто, накройте чашку пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
2. Вымойте и мелко нарежьте яблоки, добавьте их в тесто спустя 1 час, перемешайте. Разогрейте сковороду и ложкой выложите небольшие оладушки, обжаривайте их с двух сторон до румяной корочки.
3. Выложите оладьи на тарелку и полейте их медом или кленовым сиропом, сразу подавайте к столу.
БУЛОЧКИ ОЛАДЬИ НА ДРОЖЖАХ, ПЫШНЫЕ И ОЧЕНЬ МЯГКИЕ | Irina Belaja
