Гречневые блины

Хочу рассказать, как я делаю гречневые блины в домашних условиях. Это американский рецепт (там почему-то толстые блины с ягодами уважают).

Получилось полезное и вкусное блюдо, рекомендую!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт гречневых блинов — один из любимых для многих людей, которые предпочитают вести здоровый образ жизни. Вам, я думаю, он тоже понравится. Даже если до пользы гречневой муки вам дела нет, сами по себе эти блины очень оригинальные и интересные!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука / Гречневая мука
Блюдо: Выпечка / Блины / Оладьи
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 7 ст. ложек;
• Мука гречневая — 5 ст. ложек;
• Сахар — 3 ст. ложки;
• Масло растительное — 1/4 стакана;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Яйца — 2 штуки;
• Кефир — 800 миллилитров;
• Ягоды — по вкусу (у меня была щепотка черники и немного клубники. Можно фрукты и ягоды подать отдельно, а не запекать в тесте.);
• Варенье — по вкусу (для подачи);

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Гречневые блины»

1. Смешаем сначала все сухие ингредиенты между собой, а потом по одному добавляем «влажные». Перемешаем до однородности.

2. Теперь на раскаленную сковороду понемногу выливаем тесто. Когда с одной стороны поджарится, перевернем блин, посыпем ягодами. Жарим до готовности.

3. Поливаем любимым сладким «соусом» к блинам — и подаем! Я всегда беру черничное варенье: с гречневыми блинами идет на ура!

Блинчики из гречневой муки — очень вкусно и полезно!