Оладьи с секретом

Это не просто оладьи с секретом, а целый секретный рецепт, чтобы оладушки были пышными не только в сковороде, но и на тарелке!

Самые вкусные и аппетитные! Обязательно приготовьте для своих близких!

Описание приготовления:

Если вы сделаете всё по рецепту, то результатом будете довольны на все 100%! Уверена, что рецепт станет одним из любимых! Дополнительно в тесто можете добавить ваниль и если любите не сладкие оладьи, то уменьшите норму сахара. В пошаговом рецепте смотрите подробно, как приготовить оладьи с секретом.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Пшеничная мука
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 400 грамм;
• Кефир — 0,5 литра (жирный);
• Яйцо куриное — 1 штука;
• Сахар — 4 ст. ложки;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Соль — щепотка;
• Масло растительное — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 20-25

Как приготовить «Оладьи с секретом»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. В идеале — кефир и яйцо должны быть комнатной температуры.

В удобной емкости соедините кефир, яйцо, сахар и соль. Перемешайте венчиком или миксером.

Муку просейте, перемешайте с содой и солью. Добавьте в кефирную массу и тщательно перемешайте до однородного состояния! В этом и есть главный секрет! Тесто категорически нельзя будет больше размешивать и беспокоить. Тогда и ваши оладушки останутся пышными после приготовления.

Когда тесто будет готово, уберите его в сторону на 25-30 минут — это тоже важно! Не готовьте сразу же! Повторюсь, что тесто ни в коем случае перемешивать больше нельзя, иначе оладьи будут оседать. От края отщипывайте тесто столовой ложкой и жарьте оладьи в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.

Приятного аппетита!

Оладьи «с секретом»!!!! Просто и необычно!!!