Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Приготовить оладьи можно разными способами. Я расскажу, как приготовить оладьи из муки и манки с добавлением кефира и яиц.
Жарятся оладьи на растительном масле и подаются с добавками по вкусу.
Описание приготовления:
Этот рецепт могут смело использовать даже начинающие хозяйки. Он максимально прост и доступен. Оладьи можно готовить на кислом молоке, сыворотке, кефире и на молоке. Я готовлю с добавлением молока, кефира и яйца. В итоге оладьи получаются очень нежными.
Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Кефир / Крупы / Мука / Манка
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Ингредиенты:
- Молоко — 150 миллилитров;
- Кефир — 100 миллилитров;
- Мука — 100 грамм;
- Манная крупа — 100 грамм;
- Яйцо — 1 штук;
- Растительное масло — 50 миллилитров;
- Сахар — 2 ст. ложек;
- Соль — 1 щепоток.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Оладьи из муки и манки»
1. Такие оладьи из муки и манки получаются очень нежными. Я еще добавляю кефир и яйцо, но об этом позже. Для начала смешайте все сухие ингредиенты: манку, сахар, соль и муку.
2. Еще нам потребуется молоко и кефир. Кефир я беру жирный (можно заменить кислым молоком или сывороткой), а молоко средней жирности.
3. В сухую смесь добавьте кефир, молоко, яйцо и замешайте жидкое тесто. Можно воспользоваться венчиком, а можно миксером.
4. Когда масса станет однородной, добавьте растительное масло. Продолжайте замешивать. Тесто по консистенции должно получиться таким, как очень густая сметана.
5. Раскаливаем на сковороде растительное масло и выкладываем жариться оладьи.
6. Обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
7. Подавать оладушки можно с любыми добавками: сметаной, сгущенным молоком, джемом, вареньем и т. д.
