Блины на кефире и минералке
Вкусные и пористые блинчики можно приготовить на кефире и минералке. Они не будут ажурными, но их поверхность станет кружевной и узорной.
В такие блины можно завернуть любую начинку.
Описание приготовления:
Ароматные и нежные блины — лучший десерт для завтрака, обеда или ужина. Их с легкостью можно подать и на полдник — дети будут в восторге. Заранее заварите ароматные чай, кофе и пригласите всех близких к столу.
Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Блины
Ингредиенты:
- Кефир — 200 миллилитров (любой жирности);
- Мука пшеничная — 6 ст. ложек;
- Минеральная вода — 100 миллилитров;
- Яйцо куриное — 2 штуки;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Масло растительное — 1,5 ст. ложки;
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Блины на кефире и минералке»
Подготовьте указанные ингредиенты. Кефир приобретите любой жирности.
В глубокую емкость вбейте куриные яйца, всыпьте соль и сахар, тщательно все взбейте.
Влейте кефир любой жирности и аккуратно все перемешайте. Чем кислее кефир на вкус, тем больше сахара вам потребуется.
Всыпьте пшеничную муку и взбейте тесто — оно получится густоватым, как на оладьи.
Добавьте растительное масло, последней влейте сильногазированную минералку и взбейте тесто.
На раскаленной блинной сковороде испеките тонкие блины, по минуте с каждой стороны.
Подайте их к столу горячими, дополните джемами, вареньем, сладкими топпингами.
