Вкусные блинчики на кефире
Приготовить вкусные блинчики на кефире можно всего за один час.На кефире они получаются очень пышными и воздушными (по вкусу напоминают дрожжевые блины).По такому же рецепту можно приготовить и оладьи.
Описание приготовления:
Если вы не знаете, чем побаловать своих домашних или нежданных гостей, рекомендую посмотреть, как приготовить вкусные блинчики на кефире.
Блинчики готовят по-разному: на молоке, на воде, на кефире, на пиве и т. д. Если вы хотите, чтобы блинчики получились толстыми, то сделайте тесто гуще обычного. Но на кефире блинчики получаются и так толще обычных.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кефир — 350 миллилитров;
- Мука — 1 стаканов;
- Яйца — 2 штуки;
- Сахар — 2-3 ст. ложек;
- Соль — 1 щепоток.
Количество порций: 4
Как приготовить «Вкусные блинчики на кефире»
1. Минимум простых ингредиентов — и на вашем столе отличный десерт и угощение к чаю. Я очень люблю готовить именно такие блинчики, поскольку по вкусу они получаются как на дрожжах. Кефир лучше брать средней жирности.
2. Взбиваем кефир с яйцами, сахаром, солью и мукой. По консистенции тесто на блины должно получиться средней густоты (классическим). Если хотите, чтобы блины были толстыми, тесто замешивается гуще, а для тонких блинов лучше сделать тесто пореже.
3. Я всегда сковороду смазываю салом (чтобы тесто не приставало к сковороде). Выпекаются вкусные блинчики на кефире на хорошо раскаленной сковороде.
4. Выпекаем с обеих сторон до румяного цвета, после чего складываем один на один и смазываем сливочным маслом.
5. Подавайте вкусные блинчики на кефире горячими!
