Четверг , 19 мая 2022


Тонкие блинчики на кефире с кипятком

Тонкие блинчики на кефире с кипятком вы приготовите без труда, если будете следовать советам из этого пошагового рецепта.

Начинку вы можете придумать любую, или же просто подайте блины с маслом.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить тонкие блинчики на кефире с кипятком, то этот рецепт — как раз то, что вам нужно. Блины получаются очень тоненькие, мягкие и вкусные. Очень советую! Их любят все.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 грамм;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Сода — 1/4 чайных ложки;
  • Мука — 1 стакан;
  • Кипяток — 1 стакан;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки.

Количество порций: 20

Как приготовить «Тонкие блинчики на кефире с кипятком»

Тонкие блинчики на кефире с кипятком - фото шаг 1

В миску с высокими бортиками вбейте сырые куриные яйца. Всыпьте к ним сахарный песок, еще раз взбейте. Чтобы процесс шел быстрее, воспользуйтесь миксером.

Тонкие блинчики на кефире с кипятком - фото шаг 2

Добавьте к яично-сахарной смеси кефир, в который предварительно следует добавить соду (и размешать). Снова все хорошенько взбейте, чтобы образовалась пенная шапочка.

Тонкие блинчики на кефире с кипятком - фото шаг 3

Введите понемножку просеянную муку. Тщательно перемешивайте до тех пор, пока не останется комочков.

Тонкие блинчики на кефире с кипятком - фото шаг 4

Добавьте в тесто растительное масло без запаха. Вы можете использовать оливковое или подсолнечное. С добавлением масла блинчики не будут прилипать к сковороде, поэтому ее не нужно будет постоянно смазывать.

Тонкие блинчики на кефире с кипятком - фото шаг 5

Опустите в тесто венчик для взбивания и включите миксер на полную мощность. Вскипятите чистую питьевую воду. Добавляйте тонкой струйкой кипяток в тесто, не переставая его взбивать.

Тонкие блинчики на кефире с кипятком - фото шаг 6

Выливайте понемногу тесто на сковородку, обжаривайте блины с двух сторон. Смажьте готовые блины сливочным маслом. Подавайте к столу, пока они горячие.

Блинчики на кефире заварные с кипятком. Блины на кефире тонкие с дырочками. Рецепт блинов.

Смотрите также

Блины кислые дрожжевые

Такие блины очень хорошо сочетаются с кислой начинкой. Процесс приготовления не быстрый, но результат получается, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.