Блины из пшеничной муки

Расскажу, как приготовить блины из пшеничной муки в домашних условиях. Все просто, в основе — кефир и кипяток, поэтому готовьтесь много и активно мешать тесто!

Получатся ажурные и нежные блины!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления блинов из пшеничной муки вам обязательно понравится. Выпечка получается нежной и воздушной, а ажурные блины лучше всего сочетаются с разнообразными вареньями и сладкими топингами. Попробуйте и убедитесь сами: лучшего угощения к чаю и не придумать! А еще я люблю их готовить на субботние завтраки, так хорошее настроение на целый день обеспечено!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Кефир — 400 грамм;
• Мука — 400 грамм;
• Кипяток — 400 грамм;
• Яйца — 4 штуки;
• Масло растительное — 2 ст. ложки;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Соль — 1 чайная ложка;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Блины из пшеничной муки»

1. Берем кефир обязательно комнатной температуры, добавляем разрыхлитель (или соду), ждем, пока появятся пузырьки. Дальше добавим яйца, сахар и соль. Перемешаем все венчиком до однородности.

2. Аккуратно и понемногу всыпаем муку. Перемешиваем тщательно, чтобы не было никаких комочков. В последнюю очередь быстро, тонкой струёй вливаем кипяток и так же быстро все перемешиваем. В самом конце добавляем растительное масло, не забываем снова все перемешать. Тесто будет жидким, не пугайтесь, так и должно быть.

3. А теперь выпекаем на хорошо разогретой сковороде тоненькие блинчики, каждый — с двух сторон. Перед самым первым блинчиком совсем немного смажьте сковороду маслом.

4. Готово! приятного вам аппетита!

Блинчики тонкие с цельнозерновой мукой