Суп «Рассольник» в мультиварке

Если вы ищите несложный, сытный и вкусный вариант обеда, тогда присмотритесь к этому рецепту. Я хочу рассказать, как приготовить суп «Рассольник» в мультиварке.

Запоминайте и повторите рецепт дома!

Описание приготовления:

В классическом варианте используется именно перловая крупа, но ее не все любят, увы, поэтому в качестве альтернативы предлагаю добавить рис. Рассол от огурцов — это довольно важный ингредиент, так как он придает супчику нужную кислинку и пикантность.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Супы / Рассольник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 штуки;
• Луковица — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Картофель — 4 штуки;
• Помидоры — 1 штука;
• Соленые огурцы — 4-5 штук (+ рассол);
• Перловая крупа — 3/4 стакана (можно рис);
• Соль и перец — по вкусу;
• Растительное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Суп «Рассольник» в мультиварке»

1 Крупу с вечера нужно залить водой, а после хорошо промыть.

2 В чашу мультиварки налейте немного масла и включите режим «Жарка». В разогретое масло выложите нарезанные лук и морковь. Обжарьте минут пять. Добавьте помидор.

3 Кубиками нарежьте куриную грудку и огурцы. Очистите и измельчите картофель.

4 Выключите программу «Жарка». В чашу выложите филе, картофель, огурцы и перловку. Влейте горячую воду и рассол по вкусу, посолите и поперчите.

5 Установите программу «Тушение» на 2 часа.

6 Перед подачей добавьте в рассольник зелень при желании. Приятного аппетита!