Четверг , 25 июля 2024


Суп из желудков и сердечек

Абсолютно диетический и невероятно вкусный суп из куриных потрошков. Здесь я использовал полный набор: сердечки, желудочки и печенку.

В сочетании с овощами получается очень неплохо, попробуйте!

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления супа из желудков и сердечек. Из ингредиентов понадобится мясной набор: куриные желудки, печень и сердечки. Овощной набор: картофель, лук репчатый, морковь, болгарский перец, сельдерей. И специи: Перец, соль и лавровый лист. Суп получается довольно диетическим, нежным и ароматным. Сами попробуйте и убедитесь!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки / Куриные желудки
Блюдо: Супы / Бульоны
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Сердечки куриные — 200 грамм;
  • Желудки куриные — 200 грамм;
  • Печень куриная — 200 грамм;
  • Картофель — 3 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Репчаый лук — 1 штука;
  • Сельдерей черешковый — 1 штука (стебель);
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Соль — 1 по вкусу;
  • Лавровый лист — 1 штука.

Количество порций: 8

Как приготовить «Суп из желудков и сердечек»

Суп из желудков и сердечек - фото шаг 1

На огонь ставим кастрюлю с водой. Промываем сердечки и кладем в воду.

Суп из желудков и сердечек - фото шаг 2

Желудки промываем, чистим и нарезаем. Опускаем их в кастрюлю. После закипания, уменьшаем огонь и варим все 40 минут.

Суп из желудков и сердечек - фото шаг 3

Печенку промываем и кладем в бульон. Варим еще 20 минут. Затем вытаскиваем потрошки, процеживаем бульон. Снова возвращаем все на огонь.

Суп из желудков и сердечек - фото шаг 4

Добавляем в бульон порезанный кубиками картофель.

Суп из желудков и сердечек - фото шаг 5

Через пару минут добавляем измельченную морковь и лук.

Суп из желудков и сердечек - фото шаг 6

После этого кладем измельченный сельдерей.

Суп из желудков и сердечек - фото шаг 7

В самом конце добавляем мелко порезанный красный перец. Суп солим и перчим по вкусу, кладем лавровый лист. Варим еще пару минут.

Суп из желудков и сердечек - фото шаг 8

Суп готов! Приятного аппетита!

ВКУСНЫЙ СУП ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК В МУЛЬТИВАРКЕ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Смотрите также

Шулпа

Шулпа в переводе с татарского языка означает бульон. Это невероятно насыщенный мясной бульон, который обязательно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *