Суббота , 3 декабря 2022


«Хреновина» (соус)

Хреновина

 

Что ещё можно сделать из хрена, кроме хреновины и подобных соусов? Я больше не знаю ни одного блюда, где бы этот овощ играл главную роль. Так почему бы не вспомнить оригинальный рецепт? Читайте!

Описание приготовления:

Эта вариация подойдёт для всех мясных блюд, например, подавайте её к рёбрышкам на гриле, запечённому мясу, стейку или холодцу. Здесь описано, как приготовить «Хреновину» (соус). В детстве я добавляла его к обычному хлебу. Заготовку храните в холодильнике после вскрытия крышки. Её хватит на пару недель.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Хрен
Блюдо: Соусы / Закуски / Томатный соус / Острое
География кухни: Русская кухня
Диета: Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Помидор — 1 килограмм;
  • Чеснок — 100 грамм;
  • Хрен корень — 100 грамм;
  • Соль — 2 чайных ложки;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Перец горький — 1 штука.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «»Хреновина» (соус)»

Перец и помидоры промойте. Чеснок с хреном почистите.

Затем пропустите через мясорубку помидоры, перец и хрен. Чеснок пропустите через чеснокодавилку.

Все ингредиенты перемешайте, добавив к ним соль и сахар.

Готовый соус выложите в подготовленную банку и закупорьте её крышкой. Приятной дегустации!

Смотрите также

Томатный соус с фаршем

  Фарш в морозилке лежит у меня всегда. Иногда совсем нет времени лепить из него …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *