Вторник , 19 октября 2021


Салат из курицы с огурцами по-китайски

Очень легкий и ароматный салат, состоящий всего из нескольких ингредиентов. Его главный компонент, без которого салат не приготовишь, это соус. Особой популярностью такой салат пользуется летом.

Описание приготовления:

Обязательно берите для этого салата огурцы с тонкой кожурой и выбирайте сорт сладких огурцов. Они отлично сочетаются с курицей и китайским соусом на основе рисового уксуса. Кунжут — завершающий штрих, придающий салату особый аромат. Еще одно главное условие — салат кушать сразу, поскольку огурцы в скором времени стекут.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Огурец
Блюдо: Салаты
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2 штук;
  • Отварное куриное филе — 1 штук;
  • Кунжут — 1 ст. ложек;
  • Кинза — по вкусу;
  • Рисовый уксус — 1/4 ст. ложки;
  • Мед — 2 ст. ложки;
  • Натертый имбирь — по вкусу;
  • Чеснок — 1 зубчиков.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат из курицы с огурцами по-китайски»

Салат из курицы с огурцами по-китайски - фото шаг 1

1. Огурцы лучше выбирать с тонкой кожурой и перед нарезкой их нужно немного отбить. Это нужно для того, чтобы выпустить лишний сок и сделать их мягче. Затем разбейте их крупным ножом на такие же крупные куски. Азиатские салаты «любят» крупную нарезку.

Салат из курицы с огурцами по-китайски - фото шаг 2

2. Положите их в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага, а уже после выкладывайте в блюдо, в котором будем смешивать остальные ингредиенты.

Салат из курицы с огурцами по-китайски - фото шаг 3

3. Приготовьте соус: смешайте рисовый уксус с имбирем (натертым), измельченным чесноком, медом и зеленью. Дайте соусу немного постоять.

Салат из курицы с огурцами по-китайски - фото шаг 4

4. Куриное филе предварительно отварите, после чего настругайте ножом на средние кусочки.

Салат из курицы с огурцами по-китайски - фото шаг 5

5. Добавьте соус в салат, перемешайте и оставьте на некоторое время.

Салат из курицы с огурцами по-китайски - фото шаг 6

6. В самом конце добавьте курицу, посыпьте кунжутом и подавайте к столу сразу! Если этот салат постоит, то он стечет, а огурцы станут мягкими.

ОГУРЦЫ ПО КОРЕЙСКИ БЫСТРО И ВКУСНО ПОКОРЯЕТ СРАЗУ

Смотрите также

Пикантный салат с курицей и капустой

Рецепт приготовления вьетнамского салата из куриных грудок, красного лука, зеленой капусты, кинзы, чили, чеснока и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *