Пятница , 7 мая 2021


«Мимоза» без картошки

Вариаций приготовления этого салата множество, ведь он был одним из самых популярных в СССР, да и сейчас многие с удовольствием его готовят. Расскажу, как приготовить салат «Мимоза» без картошки.

Описание приготовления:

Чтобы любой из вариантов салата получился вкусным, нужно помнить о некоторых правилах, например, слой рыбы никогда не должен быть первым, а рассол из консервов нужно сливать очень тщательно. Слои в салате не утрамбовываются, а остаются «воздушными». Репчатый лук лучше всего взять красный, предварительно замариновать или ошпарить кипятком нарезанный белый лук. Слой лука в салате можно полить рассолом из рыбных консервов. Обычно, все слои в салате смазываются майонезом (лучше домашним) и солятся. Сверху салат «Мимоза» можно украсить свежей зеленью, нарезанными яйцами или морковью.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе семги — 200 грамм;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Морковь — 150 грамм;
  • Сыр — 150 грамм;
  • Лук зеленый — 1 пучок;
  • Зелень свежая — по вкусу;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «»Мимоза» без картошки»

1. Отварите филе семги до готовности в небольшом количестве соленой воды. Переложите рыбу в дуршлаг, охладите, удалите кости, если они есть и разомните филе вилкой.
2. Отдельно отварите промытую морковь, охладите и очистите.
3. Отварите яйца вкрутую, почистите и отделите белки от желтки.
4. Вареную морковь, белки, желтки и сыр натрите на мелкой терке.
5. Мелко нарежьте зеленый лук и свежую зелень.
6. Укладывайте салат слоями: яичные белки, семга, морковь, зеленый лук, сыр, яичный желток. Каждый слой промазывайте майонезом и солите по вкусу.
7. Последний слой, по желанию, украсьте свежей зеленью.
8. Салатницу накройте пищевой пленкой и поставьте на 2-3 часа в холодильник перед подачей на стол.
9. Приятного аппетита!

Вы такого еще не пробовали!!!НЕСТАНДАРТНЫЙ салат МИМОЗА

Салат Мимоза. Очень вкусно и просто. Мой любимый рецепт.

Салат Мимоза. Очень вкусно и просто. Мой любимый рецепт.

Салат «Мимоза» мой школьный рецепт (Mimosa salad)

Смотрите также

Салат к рыбе

Хочу предложить вам к рыбе приготовить такой салат. Он сытный, так как сочетает в себе …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *