Недорогой сытный салат

Смешав несколько овощей и перловку, можно получить вкусный салат, который всем по карману. Можно варьировать овощи. Итак, сегодня сделаем доступное блюдо по рецепту, как приготовить дешевые салаты.

Описание приготовления:

У меня в холодильнике были сезонные огурцы и помидоры, а также луковица и немного зелени, а из крупы я взяла обычную перловку, её можно заменить булгуром или диким рисом. Салат подается к столу холодным. Он очень сытный, поэтому можете заменить им ужин или обед.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Перловка — 1 стакан;
• Вода — 2 стакана;
• Оливковое масло — 4 ст. ложки;
• Лимонный сок — 1/3 стакана;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Красный лук — 1 штука;
• Петрушка — 0,5 пучка;
• Огурец — 1-2 штук;
• Помидоры — 2-3 штук;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Недорогой сытный салат»

1. Промойте перловку и выложите её в миску, залейте кипящей водой и сразу накройте крышкой, оставьте на 1-1,5 часа.
2. Очистите огурцы от кожуры, вымойте помидоры, очистите лук и нарежьте овощи небольшими кубиками.
3. Переложите овощи в миску, добавьте измельченный зеленый лук, петрушку, перловку, заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите, перемешайте.
4. Накройте салат крышкой или пленкой и отправьте в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!

Печеночный Салат «Сытный» :. Видео Рецепт Недорогих Блюд На Праздничный Стол