Недорогой сытный салат
Смешав несколько овощей и перловку, можно получить вкусный салат, который всем по карману. Можно варьировать овощи. Итак, сегодня сделаем доступное блюдо по рецепту, как приготовить дешевые салаты.
Описание приготовления:
У меня в холодильнике были сезонные огурцы и помидоры, а также луковица и немного зелени, а из крупы я взяла обычную перловку, её можно заменить булгуром или диким рисом. Салат подается к столу холодным. Он очень сытный, поэтому можете заменить им ужин или обед.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Перловка — 1 стакан;
- Вода — 2 стакана;
- Оливковое масло — 4 ст. ложки;
- Лимонный сок — 1/3 стакана;
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Красный лук — 1 штука;
- Петрушка — 0,5 пучка;
- Огурец — 1-2 штук;
- Помидоры — 2-3 штук;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Недорогой сытный салат»
1. Промойте перловку и выложите её в миску, залейте кипящей водой и сразу накройте крышкой, оставьте на 1-1,5 часа.
2. Очистите огурцы от кожуры, вымойте помидоры, очистите лук и нарежьте овощи небольшими кубиками.
3. Переложите овощи в миску, добавьте измельченный зеленый лук, петрушку, перловку, заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите, перемешайте.
4. Накройте салат крышкой или пленкой и отправьте в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!
