Вторник , 5 марта 2024


Куриное филе в сметанном соусе

Куриное филе в сметанном соусе

 

Я очень люблю этот рецепт. Кроме того, что блюдо получается очень вкусным, оно подходит к любому гарниру. Готовится оно крайне быстро и из небольшого количества мяса можно приготовить много.

Описание приготовления:

При приготовлении данного блюда, вместо воды можно взять молоко, но оно должно быть комнатной температуры.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу / Для детей / На полдник / На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 200 штук;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Соль, специи — по вкусу;
  • Сметана — 3-4 ст. ложки;
  • Вода — 1 стакан;
  • Грибы — 100 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Куриное филе в сметанном соусе»

Куриное филе в сметанном соусе - фото шаг 1

Как же приготовить куриное филе в сметанном соусе? Просто.
Я буду готовить половину порции.
Итак, куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Куриное филе в сметанном соусе - фото шаг 2

Репчатый лук нарезаем полукольцами. При обжарке и тушении он станет мягче. Резать его кубиком долго и нет смысла.

Куриное филе в сметанном соусе - фото шаг 3

На растительном масле обжариваем репчатый лук до едва заметного румянца.

Куриное филе в сметанном соусе - фото шаг 4

Когда лук обжарится, добавляем нарезанное филе.

Куриное филе в сметанном соусе - фото шаг 5

Сковороду можно накрыть крышкой. Помешивайте. Когда мясо станет светлым, посолите его, поперчите, добавьте специй к курице.
Шампиньоны нарезаем произвольно.

Куриное филе в сметанном соусе - фото шаг 6

К мясу добавьте грибы. Перемешайте. Тушите все вместе.

Куриное филе в сметанном соусе - фото шаг 7

Из холодильника достаньте сметану. Если вы сейчас вывалите ее в сковороду, то она почти наверняка свернется. Смешайте сметану с водой. Влейте в сковороду. Теперь мясо будет тушиться в сметанном соусе, при этом сметана не свернется.

Куриное филе в сметанном соусе - фото шаг 8

Подайте мясо к столу с рисом или картофелем.

Смотрите также

Тушеная рыба в сметанном соусе

  Когда рыба тушится в сметанном соусе, практически всегда получается вкусно и аппетитно! Блюдо можно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *