Салат «Кубик Рубик»
Рецепт приготовления очень вкусного салата латвийской кухни.
Описание приготовления:
Салат Кубик Рубик получил свое название из-за 6 ингредиентов, входящих в его состав и из-за богатого разнообразия цветов. Ингредиенты могут меняться в зависимости от того, что в холодильнике, но мы представим вашему вниманию классический рецепт приготовления салата кубик рубик.
Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Латышская
Ингредиенты:
- Кукуруза (консервированная) — 100 грамм;
- Капуста краснокочанная — 500 грамм;
- Морковь (вареная) — 1 штука;
- Огурцы — 2 штуки;
- Яйцо — 3 штуки;
- Соль и Майонез — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат «Кубик Рубик»»
1. Покрошить капусту, посолить и тщательно помять ее руками (можно ложкой, но эффект будет послабее), чтобы она дала сок.
2. Яйца отварить, почистить и отделить желтки, белки нарезать и перемешать с капустой. Дать постоять где-то полчаса. Сок краснокочанной капусты окрасит яичный белок в голубой цвет.
3. Нарезать огурцы и морковку кубиками, добавить кукурузу. Когда белки хорошо прокрасятся объединить приготовленную смесь с капустой.
4. Хорошо перемешать, уложить в салатницу и заправить майонезом. Благодаря разноцветным продуктам, из которых сделан салат, дополнительного украшения не требуется
