Салат из кальмаров с креветками
Вам нравятся блюда из морепродуктов? А хотите приготовить совершенно новый салат из них и удивить своих гостей? В этом рецепте понятно рассказано, как приготовить салат из кальмаров с креветками.
Описание приготовления:
Вкусный, полезный, яркий салат для любителей блюд из морепродуктов. Его можно подавать к столу теплым или холодным. Степень готовности овощей можно регулировать по своему вкусу: можно лишь слегка обжарить их или готовить чуть подольше. Здесь вам предложена лишь идея сочетания продуктов, а вы можете подстраивать рецепт под себя и свой вкус.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Кальмары / Фрукты / Лимон
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Кальмары — 2 штуки;
- Креветки — 10 штук;
- Перец болгарский — 2 штуки;
- Зеленый лук — 5-6 штук;
- Чеснок — 5-6 зубчиков;
- Оливковое масло — 4 ст. ложки;
- Розмарин — 1 щепотка;
- Соль — 2-3 щепоток;
- Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
- Лимон — 1 штука;
- Оливки — 30 грамм.
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат из кальмаров с креветками»
Очистим креветки, добавим к ним ложку оливкового масла, измельченный зубчик чеснока, розмарин и чайную ложку лимонного сока.
Разогреем сковороду с маслом. Перцы очистим и нарежем кубиками среднего размера. Нарежем лук. Выложим овощи на сковороду и обжариваем минуту. Добавим измельченный чеснок, перемешаем.
Отодвинем овощи к краю сковородки, освободив по центру место для креветок. Обжариваем их по 1-1,5 минуты с каждой стороны. Не забываем про овощи! Когда креветки будут готовы, убираем овощи с креветками на тарелку.
Кальмаров приготовим на гриле. Очистим их и обжарим по 2 минуты с каждой стороны.
Нарезаем кальмаров и оливки, добавляем к овощам и креветкам. Добавим соль и перец по вкусу, поливаем лимонным соком.
