Салат из кальмаров с креветками

Вам нравятся блюда из морепродуктов? А хотите приготовить совершенно новый салат из них и удивить своих гостей? В этом рецепте понятно рассказано, как приготовить салат из кальмаров с креветками.

Описание приготовления:

Вкусный, полезный, яркий салат для любителей блюд из морепродуктов. Его можно подавать к столу теплым или холодным. Степень готовности овощей можно регулировать по своему вкусу: можно лишь слегка обжарить их или готовить чуть подольше. Здесь вам предложена лишь идея сочетания продуктов, а вы можете подстраивать рецепт под себя и свой вкус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Кальмары / Фрукты / Лимон

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Кальмары — 2 штуки;
• Креветки — 10 штук;
• Перец болгарский — 2 штуки;
• Зеленый лук — 5-6 штук;
• Чеснок — 5-6 зубчиков;
• Оливковое масло — 4 ст. ложки;
• Розмарин — 1 щепотка;
• Соль — 2-3 щепоток;
• Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
• Лимон — 1 штука;
• Оливки — 30 грамм.

Количество порций: 3

Как приготовить «Салат из кальмаров с креветками»

Очистим креветки, добавим к ним ложку оливкового масла, измельченный зубчик чеснока, розмарин и чайную ложку лимонного сока.

Разогреем сковороду с маслом. Перцы очистим и нарежем кубиками среднего размера. Нарежем лук. Выложим овощи на сковороду и обжариваем минуту. Добавим измельченный чеснок, перемешаем.

Отодвинем овощи к краю сковородки, освободив по центру место для креветок. Обжариваем их по 1-1,5 минуты с каждой стороны. Не забываем про овощи! Когда креветки будут готовы, убираем овощи с креветками на тарелку.

Кальмаров приготовим на гриле. Очистим их и обжарим по 2 минуты с каждой стороны.

Нарезаем кальмаров и оливки, добавляем к овощам и креветкам. Добавим соль и перец по вкусу, поливаем лимонным соком.

САЛАТ ЦАРСКИЙ с кальмарами и креветками