Суббота , 3 декабря 2022


Ликер ягодный «Кордиал»

 

Рецепт приготовления замечательного ягодного ликера по любимому рецепту Английских аристократов.

Описание приготовления:

Ягодный ликер, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию, очень прост в приготовлении, но требует времени для полной готовности.

Запаситесь версиями данного ликера из разных ягод, и вы никогда не будете думать, чем угостить пришедших к вам гостей или с чем пожаловать в дом к друзьям.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Черника
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Ликеры
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • белого сахара — 1 стакан;
  • банка черники — 1 литр;
  • водки — 1 литр;

Количество порций: 20

Как приготовить «Ликер ягодный «Кордиал»»

Ликер ягодный

1. Найдите бутыль с широким горлышком с плотной крышкой, вымойте и высушите его, ссыпьте в него сахар.

Ликер ягодный

2. Переберите ягоды черники, вымойте и просушите их. Если у вас нет черники, то малина, клубника или любые другие лесные ягоды будут отличной заменой чернике.

Ликер ягодный

3. Засыпать в бутыль готовые ягоды, но не трамбовать их при этом. Залить водкой (если у вас нет водки, ее можно заменить ромом или коньяком) так, чтобы все ягоды были покрыты алкоголем. Плотно закрыть крышкой. Выдержать в темном месте 2 месяца, каждую неделю взбалтывая бутыль, пока сахар полностью не растворится, а водка не приобретет цвет ягод.

Ликер ягодный

4. Пропустить получившийся напиток через железное сито, а потом и через кофейный фильтр, чтобы полностью убрать из жидкости фрагменты ягод. Разлить по бутылкам. Подавать в треугольных бокалах для мартини, украшая свежими или заспиртованными ягодами.

ПЕТРОВ И ВАСЕЧКА (обзор бара) #МеГуста

Смотрите также

Напиток из акации на зиму

  Нашел очень неожиданное для себя применение цветков обычной белой акации. Оказывается, кроме ароматного чая, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *