Среда , 19 мая 2021


Рагу со свининой в духовке

Рагу со свининой в духовке

Я очень часто готовлю рагу. И первая тому причина кроется в том, что здесь всегда можно включить фантазию на полную, попробовать что-то новое, поиграть с сочетаниями продуктов, добавками, приправами.

Описание приготовления:

Например, сегодня я решила рассказать вам, как приготовить рагу со свининой в духовке. Это праздничный вариант горячего блюда. Тушится все в горшочках, поэтому можно красиво подать блюдо на стол. В составе очень интересные овощи: тыква и горошек. Получается очень интересный сладковатый вкус с пряностями.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Тыква — 200 грамм;
  • Свинина — 200 грамм;
  • Бульон — 100 миллилитров;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Болгарский перец — 1 штука;
  • Горошек зелёный — 3 ст. ложки (консервированный);
  • Мука — 1 ст. ложка;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Карри — 1 чайная ложка;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Рагу со свининой в духовке»

Рагу со свининой в духовке

Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Рагу со свининой в духовке

Тыкву помойте, почистите и нарежьте кубиками.

Рагу со свининой в духовке

Обжарьте мясо до золотистого цвета в масле, добавив карри и соль.

Рагу со свининой в духовке

В другой сковороде потушите тыкву до мягкости с солью и карри.

Рагу со свининой в духовке

Лук почистите, измельчите и обжарьте до золотистого цвета. Помойте перец, нарежьте его соломкой. Добавьте его к луку вместе с горошком. Также добавьте измельчённый чеснок.

Рагу со свининой в духовке

Ингредиенты подогрейте. Добавьте к ним томатную пасту, бульон и муку. Перемешайте и доведите до кипения.

Рагу со свининой в духовке

В горшочки для запекания уложите мясо, тыкву и овощную смесь со сковороды.

Рагу со свининой в духовке

Разогрейте духовку до 180 градусов. Готовьте в ней блюдо в течение 35 минут. Приятного аппетита!

Жаркое из свинины в духовке

Смотрите также

Баклажаны, тушеные с овощами

Осенью появляется такое обилие овощей, что не знаешь куда их всех девать, поэтому рецепт приготовления …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *