Среда , 17 июля 2024


Плов из утки

Плов из утки

Одна из вариаций на тему плова для любителей утиного мяса. Готовить легко и приятно, плов из утки получается очень вкусный и ароматный.

Делюсь несложным рецептом.

Описание приготовления:

Плов из утки — ароматное и сытное блюдо. Утка вообще хорошо сочетается с рисом, а уж в этом блюде она особенно хороша. Рецепт приготовления плова из утки несложный, убедитесь в этом сами. И, пусть даже само название блюда звучит несколько устрашающе, не бойтесь — рецепт плова с уткой с фото поможет вам в этом и все у вас получится Удачи на кухне и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Утка / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Утка — 1,5 килограмма;
  • Рис — 500 грамм;
  • Морковь — 200 грамм;
  • Лук — 150 грамм;
  • Чеснок — 4-5 зубчиков;
  • Соль — 2 чайных ложки (по вкусу);
  • Специи для плова — 2-3 щепоток;
  • Растительное масло — 150 грамм.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Плов из утки»

Плов из утки

Утку моем, разделываем на куски и обжариваем на растительном масле до румяной корочки.

Плов из утки

Заливаем обжаренные куски утки водой, добавляем чайную ложку соли и специи, и тушим примерно 1.5 часа.

Плов из утки

Пока тушится утка, займемся овощами. Чистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, лук нарезаем полукольцами и обжариваем все вместе на растительном масле до готовности.

Плов из утки

Хорошо промыть рис под проточной водой. Промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Плов из утки

В казан, в котором тушится утка, добавляем рис, обжаренную морковь и соль.

Плов из утки

Перемешиваем. Если надо — добавляем воды. Уровень воды над рисом должен быть примерно 1.5 см. Выкладываем зубчики чеснока — очищенного или в кожуре. Закрываем крышкой и готовим на среднем огне минут 30. Затем пробуем рис. Если он готов — убираем плов с плиты и минут через 15 можно подавать к столу.

ЗА УШИ НЕ ОТТАЩИШЬ! 💖 Плов из утки в казане 👍 ДОМАШНИЕ ПОПРОСЯТ ДОБАВКИ!

Смотрите также

Узбекский плов из свинины

Предлагаю на заметку хозяйкам рецепт приготовления узбекского плова из свинины. На аутентичность данный вариант вовсе …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *