Омлет с болгарским перцем
Омлет с болгарским перцем нам регулярно подавали на завтрак в одном санатории, вернее он всегда был на шведском столе. Рада, что попробовала его в один из первых дней!
Теперь часто делаю его дома.
Описание приготовления:
Омлет с болгарским перцем можно готовить в мультиварке или на плите в сковороде под крышкой. Омлет с болгарским перцем очень сытный, легкий и вкусный, так как перец слегка обжарен. Он как раз дает свой аромат и становится мягким. Кроме того перец содержит витамины А, С, К, В6, В12, натрий, магний, кальций, калий, цинк, фосфор, фолиевую кислоту. Так что омлет с болгарским перцем не только вкусный, но и полезный.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Омлет
Ингредиенты:
- Яйца — 6 грамм;
- Перец — 1 штука;
- Помидор — 4 штуки;
- Зеленый лук — 1 штука (пучок);
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 по вкусу;
- Перец — 1 по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Омлет с болгарским перцем»
С помидор снять кожицу и порезать брусочками.
Помидоры обжарить на разогретом масле.
Перец очистить от семян.
порезать перец мелкими кусочками.
Добавить перец к помидорам и потушить минут 5-7.
Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Яйца взбить с солью и перцем.
Яйца влить к овощам и поставить запекать в духовку при 180 градусах.
Омлет готов! Приятного аппетита!
