Овощной фарш
В пост или во время диеты овощные котлеты придутся вам по душе. Смотрим и запоминаем рецепт овощного фарша для котлет!
Описание приготовления:
Советую такие котлеты всем, кто следит за фигурой или ищет новые рецепты для здорового питания.
Для приготовления овощного фарша, из которого потом и будем делать котлеты, нам понадобится обычная капуста, пара морковок и картофель. Некоторым покажутся котлеты похожими на драники. Но, как по мне, это скорее овощные котлеты, а чеснок сделает их пикантными.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты Постные блюда
Ингредиенты:
- Капуста — 200 грамм;
- Морковка — 2 штуки;
- Картошка — 5 штук;
- Манка — 150 грамм;
- Миндаль — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
- Чеснок — 5 зубчиков;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Овощной фарш»
Овощи перемалываем в блендере, сливаем сок, добавляем специи. Картошка может быть как обычной, так и отварной.
Добавьте в фарш манку, перемешайте. Обваляйте в сухарях (или в той же манке). Иногда я добавляю молотый миндаль в сухари или другие орехи.
Жарим до золотистого цвета на сковороде с двух сторон.
Вот такие котлеты из овощного фарша. Приятного аппетита!
