Куриные котлеты со сметаной

Сметана — уникальный продукт. Ее куда не добавь, всюду вкусно. Когда-то купить в столовой стакан сметаны было роскошью. Может, поэтому я ее люблю.

Описание приготовления:

Приготовьте воздушные и сочные куриные котлеты со сметаной. Для этого надо сделать фарш, добавить в него лук, хлеб, сметану, яйцо и специи. Затем сформировать котлеты и обжарить в масле. Подавайте такие куриные котлеты со сметаной с овощами, кашами. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Куриное мясо — 1 килограмм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Яйцо — 2 штуки;
• Молоко — 100 миллилитров;
• Хлеб — 60 грамм;
• Соль, специи — по вкусу;
• Растительное масло — 100 миллилитров;
• Сметана — 250 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Куриные котлеты со сметаной»

Мясо птицы нарезать небольшими кусками. Не обязательно брать филе. У меня нашлось именно оно. Мясо может быть со шкуркой.

Перекрутите мясо на мясорубке.

Репчатый лук нарезать на кубики, очень мелко.

Размочите хлеб в молокое. Хорошо пожмите его руками. Добавьте хлеб к фаршу. Вбейте яйца. Вымешайте до однородности. На этом этапе можно добавить соль, специи.

Прям в фарш добавьте сметану. Ее уйдет около 2-3 ст. ложек.

В панировочных сухарях обваляйте котлеты и обжарьте на растительном масле. Подайте к столу с овощами и ложкой сметаны.

Куриные котлеты со сметаной