Каша из тыквы

В тыкве содержатся антиоксиданты и множество микроэлементов, поэтому блюда из нее не только вкусные, но и полезные. Сегодня подробно расскажу о том, как приготовить кашу из тыквы, которую часто делаю.

Описание приготовления:

В кашу из тыквы, кроме основного ингредиента, зачастую добавляют рисовую и пшенную кашу. Я же готовлю блюдо с манной крупой, которая не затмевает собой вкус тыквы, а только придает каше вязкую консистенцию. Такая каша отлично утоляет голод, чаще всего готовлю ее на завтрак, но можно и к ужину.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Манка
Блюдо: Горячие блюда / Каши

Ингредиенты:

• Тыква — 0,5 килограмма;
• Манка — 3 ст. ложки;
• Молоко — 1 стакан;
• Сахар — 2-3 ст. ложек;
• Соль — 1 щепотка;
• Масло сливочное — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Каша из тыквы»

1. Выбираю небольшой, но насыщенный по цвету плод, без вмятин и повреждений, хорошенько мою и нарезаю ломтиками.

2. После нарезки удаляю мякоть с семечками и срезаю кожуру, удобнее сделать это овощечисткой.

3. Подготовленные кусочки тыквы измельчаю на крупной терке или с помощью специальной насадки на блендере.

4. Измельченную тыкву перекладываю в кастрюлю и заливаю крутым кипятком, отправляю кастрюлю на слабый огонь, варю 10-15 минут.

5. Не сливая воду, вливаю в кастрюлю стакан молока, варю до закипания.

6. Сразу после закипания тонкой струйкой всыпаю всю манку и все время помешиваю. Добавляю в кашу сахарный песок и немного соли, перемешиваю и готовлю еще 5-десять минут.

7. После отведенного времени выключаю огонь и кладу сливочное масло, накрываю кашу крышкой и настаиваю 10-20 минут.

8. В результате получается вкусная и полезная каша, которую подаю к столу горячей, приятного аппетита!

Пшенная каша с тыквой! Вкуснотища! Проще простого!