Воскресенье , 24 октября 2021


Постный суп с галушками

Постный суп с галушками

Замечательный рецепт постного супа с галушками. Все получается просто и вкусно!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Супы / Горячие блюда / Закуски / Гарниры / Галушки
География кухни: Украинская / Европейская Постные блюда

Ингредиенты:

  • Мука — 200 грамм;
  • Вода — 150 миллилитров;
  • Зелень свежая — по вкусу;
  • Соль, перец черный — по вкусу;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Луковица — 1 штука;
  • Цветная капуста — 400 грамм;
  • Базилик, пучок — 1 штука;
  • Тимьян сушеный — 1 чайная ложка;
  • Бульон овощной — 4 стакана;
  • Фасоль консервированная, банка — 1 штука (400 мл);

Количество порций: 4-5

Описание приготовления:

Как приготовить постный суп с галушками?

1. Сначала приготовьте галушки. Из просеянной муки, кипяченой охлажденной воды и соли (по вкусу) замесите тесто. Тесто разделите на кусочки и скатайте в колбаски. Каждую колбаску порежьте на кусочки.

2. Луковицу почистите и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте в кастрюле на масле на среднем огне до полупрозрачности.

3. Цветную капусту разделите на соцветия. Добавьте к луку.

4. Всыпьте тимьян и три стакана бульона. Перемешайте и доведите до кипения на быстром огне.

5. Варите суп до готовности цветной капусты.

6. Добавьте измельченный базилик, фасоль и приготовленные галушки.

Варите, пока галушки не вспывут и станут мягкими. Посолите по вкусу.

Постный суп с галушками готов!

Приятного аппетита!

Галушки рецепт. Суп с галушками. Суп с клецками. Мамины рецепты

Смотрите также

Галушки

Рецепт приготовления галушек.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *