Желе из тыквы
Странный овощ — тыква. Я не часто готовлю его с другими овощами, а скорее использую в сладкий блюдах. Это потому, что всё-таки она имеет сладкий вкус и удачнее смотрится в десертах, на мой взгляд.
Описание приготовления:
Сейчас вы узнаете очень неожиданный рецепт. Ниже я описала, как приготовить желе из тыквы. Это будет десерт «два в одном». Здесь будут и желе, и пудинг. Выглядеть всё будет очень красиво. Знаете, такое блюдо удачно украсит стол на Хеллоуин. Хотя и в любой другой праздник будет смотреться прекрасно. Только соблюдайте все шаги рецепта.
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Желатин
Блюдо: Десерты / Желе
Ингредиенты:
- Пакетик пудинга — 1 штука;
- Банан — 0,5 штуки;
- Яблоко — 1 штука;
- Тыква — 300 грамм;
- Молоко — 300 миллилитров;
- Сахар — 5 ст. ложек;
- Отварной рис — 0,5 стакана;
- Желатин — 1 чайная ложка;
- Кардамон — по вкусу;
- Корица — по вкусу;
- Ванилин — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Желе из тыквы»
Пудинг из пакетика высыпьте в миску и залейте молоком с сахаром. Разогрейте на водяной бане до полного растворения.
Помойте яблоко, тыкву и банан. Очистите тыку с бананом. Все эти ингредиенты нарежьте небольшими кусочками.
Креманки смажьте сливочным маслом, залейте пудинг, разложите рис, бананы и яблоки. Отправьте в пароварку на 20 минут, накрыв фольгой. На другом уровне пароварки разложите тыкву (также на 20 минут).
После этого тыкву разомните в пюре. Добавьте сахар с желатином. Растворите на водяной бане. Потом всыпьте корицу, ванилин и кардамон. Взбейте блендером и оставьте при комнатной температуре для остывания.
Тарелочку с пудингом переверните на фольгу. Обмажьте его тыквенным желе. Уберите на 5 минут в холодильник. Далее обмажьте ещё раз, сделайте бороздки и украсьте хвостиком тыквы. Уберите в холодильник на 8 часов. Приятной дегустации.
