Быстрое маринование шашлыка
Простой и быстрый способ замариновать шашлык. В данном случае маринуем свинину со специями и луком в минеральной воде. Такой вариант подойдет для пикника на природе, значительно сэкономит ваше время.
Описание приготовления:
Это классический рецепт быстрого маринования шашлыка. Все необходимое для маринада, как правило, есть под рукой. Готовое мясо получается мягким, сочным, с красивой золотистой корочкой. Сам процесс маринования занимает 2-3 часа, но если у вас есть лишнее время, оставьте шашлык мариноваться подольше. Удачи!
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук
Блюдо: Заготовки / Маринование / Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Свинина — 1 килограмм;
- Вода минеральная — 0,5 литра;
- Лук репчатый — 4 штуки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Специи к шашлыку — по вкусу.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Быстрое маринование шашлыка»
Мясо промойте и обсушите, затем нарежьте порционными кусочками.
Репчатый лук промываем, очищаем и нарезаем кольцами.
Кладем мясо и лук в глубокую кастрюлю или тазик. Добавляем соль, перец и специи. Заливаем все минералкой и тщательно перемешиваем. Накрываем мясо тарелкой, и устанавливаем сверху груз. Маринуется шашлык 2-3 часа.
Приятного аппетита!
