Омлет-суфле с сыром

Очень быстрый и вкусный способ приготовить необычный омлет-суфле. Секрет, заключается в том, что сначала блюдо готовиться на сковороде, потом в духовке.

Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Закуски / Омлет / Суфле
География кухни: Французская / Европейская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• яйца — 6 штук;
• тертый сыр — 100 грамм;
• лимон — 0,5 штуки;
• соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Омлет-суфле с сыром»

Отделить белки от желтков, Взбить белки в пену.
Отдельно, в желтки добавить сок лимона, соль, перец, взбить.

Добавить тертый сыр и аккуратно перемешать.

Затем смешиваем с белками. Тщательно перемешиваем.

Разогрейте духовку до 180 ° C. Нагреть сковороду на плите, влить смесь яиц и жарить в течение примерно 3 — 5 минут.

Затем поставить в духовку на десять минут. Можно включить гриль, чтобы сверху сильнее подрумянился.

Подавать желательно с зеленым салатом, французским соусом и зеленью.

Необычный ПЫШНЫЙ Французский ОМЛЕТ Сырный Соус для Омлета Ирина Кукинг