Запеканка «Три в одном»

Хочу предложить вам вкусный вариант утилизации вчерашней картошки и тушеной капусты. Почему «Три в одном»? Потому что картофель, капуста и мясо!

Сытно и все довольны!

Описание приготовления:

Бывают такие дни когда после ужина остается еда, а на следующий день доедать ее никто не хочет. Вот как раз такой вариант — вчерашняя картошка, тушеная капуста. Добавляем кусочек мяса, соленый огурчик и получаем вкуснейшую запеканку «Три в одном»! Пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свинина или свиной фарш — 400 грамм;
• Тушенная капуста — 200 грамм;
• Огурец маринованный — 1-2 штук (если мелкие, то 3 шт);
• Картофельное пюре — 300 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Майонез или сметана — 1 ст. ложка;
• Аджика — 1 чайная ложка;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Запеканка «Три в одном»»

1. Подготовьте продукты: холодное картофельное пюре, тушеная капуста, мясо, огурцы, специи и яйца.

2. Кусочек свинины пропустите через мясорубку или измельчите другим удобным способом. Добавьте к нему тушеную капусту, тертые соленые огурцы и сырое яйцо.

3. Хорошо перемешайте и посолите, если нужно.

4. Холодное картофельное пюре перемешайте с сырым яйцом.

5. Огнеупорную форму смажьте маслом растительным. Выложите мясной фарш и разровняйте ложкой.

6. Сверху распределите картофельное пюре.

7. Смешайте майонез (сметану) с аджикой. Смажьте картофельное пюре.

8. Запекайте в разогретой духовке (180 градусов) примерно 50-55 минут.

9. Остудите немного готовую запеканку, порежьте, подавайте с овощами и зеленью. Приятного!

2 место: Запеканка «Три в одном» — Все буде смачно. Сезон 5. Выпуск 36 от 31.12.17