Сочные чебуреки с мясом

Сегодня хочется поделиться с вами рецептом, как приготовить сочные чебуреки с мясом. Рецепт достаточно простой, однако чебуреки действительно получаются вкуснейшими!

Описание приготовления:

Подавать их можно со сладким чаем на обед, дети влюбятся в эти чебуреки также, как и взрослые. Очень сочные, с хрустящей корочкой… Очень вкусно! Подавать чебуреки можно со сметаной, с кетчупом или соевым соусом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто
Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

• Мука — 2 килограмма;
• Мясо из смеси баранины и говядины — 1,2 килограмма;
• Лук, зелень, соль, перец — по вкусу;
• Вода — 700 миллилитров;
• Курдючное сало — 400 грамм.

Количество порций: 10

Как приготовить «Сочные чебуреки с мясом»

1. Просейте муку на рабочую поверхность так, чтобы получилась горка.

2. В середине сделайте углубление, влейте воду. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не возьмет в себя всю воду (ее мы будем добавлять небольшими порциями). Когда тесто станет мягким и эластичным, это означает, что оно готово. Заворачиваем его в пленку и убираем на один час.

3. На рабочую поверхность выложите говядину, баранину и курдючное сало.

4. Тщательно порубите все ножом мелко, добавьте по необходимости воду, рубленый лук, специи.

5. Отщипните небольшой кусочек теста, тонко раскатайте, выложите начинку и сформируйте чебуреки.

6. Обжарьте чебуреки в большом количестве масла на раскаленной сковороде до золотистого цвета.

7. Приятного аппетита!

Сочные чебуреки с мясом, быстро, вкусно, просто.