Слоеное тесто для самсы
Если вы воспользуетесь этим рецептом и приготовите отличное слоеное тесто, вы сможете порадовать своих родных вкусной выпечкой.
Это тесто предназначено для выпечки самсы, вкусных и сытных пирожков.
Описание приготовления:
Вкусную самсу наверняка ели все, но очень не многие готовят эти пирожки дома. А если и готовят, то в основном из покупного слоеного теста. А ведь приготовить в домашних условиях слоеное тесто для самсы не так и сложно. Не очень быстро, да, но ведь не очень сложно. Я надеюсь, что, прочитав этот рецепт и просмотрев фото, вы приготовите вкусное домашнее слоеное тесто и будете часто радовать своих родных вкусной выпечкой.
Смотрите, как приготовить слоеное тесто для самсы.
Назначение: На завтрак / На природу / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Самса
География кухни: Кавказская / Восточная
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Сливочное масло — 100 грамм;
- Вода — 200 грамм;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Растительное масло — 2 ст. ложки.
Количество порций: 1
Как приготовить «Слоеное тесто для самсы»
Наливаем в миску воду, добавляем соль и 75 грамм сливочного масла, ставим на плиту, пусть масло растает.
Когда масло в воде растает, добавим яйцо и тщательно перемешаем. Вода с маслом не должны быть горячими!!!
В получившуюся смесь всыпаем муку и замешиваем тесто.
Оно должно получиться гладким и довольно тугим.
Делим тесто на 6 частей.
И каждую часто раскатываем очень-очень тонко.
Желательно, чтобы все пласты получались примерно одинакового размера.
Растопим оставшееся масло и смешаем с растительным. Кисточкой смазываем верх пласта получившейся смесью.
Выкладываем пласты один на другой, не забываем смазывать! И сворачиваем плотный рулет. Отправим рулет минут на 15 в морозилку, пусть масляная смесь застынет.
Достаем рулет из теста из морозилки и нарезаем на кусочки, толщиной примерно 0,5 см
И осталось только раскатать тесто на тонкие кружочки, наполнить начинкой и испечь!
Новое Слоеное Тесто для Самсы! Всегда Удачное Простое Быстрое Слоистое !
