Пирожки с яблоками на кефире
Любите пирожки с яблоками, но не ходите долго возиться с тестом? Тогда этот рецепт пирожков на кефире точно для вас. Все быстро и просто, к тому же вкусно.
Такие пирожки можно жарить или запекать.
Описание приготовления:
Нет ничего проще, чем приготовить домашние пирожки с яблоками на кефире. Это быстро, просто и очень вкусно. Продукты тоже самые простые, найдутся в каждом доме. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Выпечка / Пирожки
Ингредиенты:
- Яблоки — 3 штуки;
- Мука — 300 грамм;
- Сахар — 50 грамм;
- Кефир — 120 миллилитров;
- Яйцо — 1 штука;
- Корица — 1 щепотка;
- Сода — 1/3 чайных ложки;
- Масло растительное — 30 миллилитров;
- Масло сливочное — 30 грамм;
- Соль — 1 щепотка.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Пирожки с яблоками на кефире»
Подготовьте ингредиенты.
В миску для замешивания теста влейте кефир, добавьте соду, яйцо, растительное масло, половину сахара от общего количества по рецепту или 1 ст. ложку с горкой, добавьте щепотку соли.
Частями добавляйте просеянную муку, замесите тесто. Можно месить миксером насадкой «крюк».
Пока занимаетесь начинкой, дайте тесту «отдохнуть» 15-20 минут в пакете.
Яблоки нарежьте небольшими кусочками. Очищать от кожуры или нет, решайте сами. Добавьте оставшийся сахар, корицу, размешайте.
Тесто разделите на 10-12 частей, скатайте в шар.
Раскатывайте тесто в пласт, в центр положите начинку, защипните края.
Выложите пирожки на лист для выпечки. Такие пирожки можно пожарить в растительном масле или запечь в духовке.
Выпекайте пирожки 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовые пирожки смажьте растопленным сливочным маслом.
Остывшие пирожки перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Если будете пирожки жарить, а не печь, тогда вам не понадобится сливочное масло, при этом увеличится расход растительного масла.
Быстрые пирожки на кефире жареные. Пирожки с яблоками.
