Самса слоеная узбекская

Расскажу, как приготовить самсу слоеную узбекскую! Вкусное и очень сытное получается блюдо, с которым справится даже новичок!

Купите слоеное тесто, достаньте немного фарша из морозилки — и начнем!

Описание приготовления:

Если вы еще не делали самсу, сейчас я вам расскажу свой простой рецепт самсы слоеной узбекской! Получается очень похоже на национальное блюдо, вот только вместо баранины использую фарш из говядины и свинины, а вместо топленого курдючного сала обжариваю на растительном масле. Так что у меня, если так можно сказать, более европейская получилась самса, но от этого не менее вкусная, это уж точно! Попробуйте сами!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой / Самса
География кухни: Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

• Тесто слоеное — 500 грамм;
• Фарш — 600 грамм (свиной и говяжий вперемешку );
• Лук — 1 штука;
• Масло растительное — 0.5 стакана (для фритюра);
• Специи — по вкусу;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Самса слоеная узбекская»

1. Тесто разморозим и раскатаем в тонкий пласт. Затем разделим на одинаковые кусочки и каждый кусочек еще раз отдельно раскатаем, чтобы получился тоненький кружок.

2. Фарш смешаем со специями и солью, обжарим вместе с измельченным луком. Этой смесью фаршируем кружочки, а затем залепим края теста.

3. Я защипываю края, чтобы получился треугольный конвертик, но вообще, как вам удобно — так и лепите. Обжариваем во фритюре в раскаленном масле.

4. Перед подачей обязательно обмакните каждую самсу бумажной салфеткой, чтобы лишний жир ушел. Приятного аппетита!

Очень Слоеная Узбекская Самса ! Все секрет как правильно нарезать Теста