Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе
Такое блюдо вам идеально подойдет, если вы любите вкусную сладкую выпечку, ведь из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вишневый пирожок, как в Макдоналдсе.
Обязательно попробуйте это лакомство!
Описание приготовления:
Приготовить вишневый пирожок, как в Макдоналдсе, очень легко. Более того, это можно сделать как из приготовленного дома теста, так и со слоеного теста. В качестве начинки можно брать любые ягоды, но для традиционного рецепта необходимы именно вишни. Обязательно берите охлажденное сливочное масло для приготовления теста, а также разогрейте фритюр до необходимой температуры, чтобы пирожки равномерно и постепенно обжаривались до золотистого цвета.
Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Сладкое
Ингредиенты:
- Мука — 1 стакан;
- Вишня — 1 стакан;
- Охлажденное сливочное масло — 100 грамм;
- Холодная вода — 50 миллилитров;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Соль — 1/2 чайных ложки;
- Сахарная пудра — 2 чайных ложки;
- Крахмал — 1 ст. ложка;
- Молоко — 2-3 ст. ложек;
- Масло растительное — 0,5 литра (для фритюра).
Количество порций: 6
Как приготовить «Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе»
1. В муку добавьте нарезанное небольшими кусочками охлажденное сливочное масло. Далее измельчите масло с мукой в крошку, тесто должно получиться очень рассыпчатым.
2. Добавьте холодную воду и замесите эластичное, плотное и при этом мокрое тесто. Тесто заверните в пищевую пленку и отправьте на полчаса в холодильник.
3. Приготовьте начинку. Разрежьте вишни, если у вас они слишком крупные. Смешайте их с сахарной пудрой, крахмалом и небольшим количеством воды. На среднем огне доведите массу до загустения. Дайте начинке остыть.
4. Тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 3-5 мм, разрежьте его на длинные прямоугольники и на средину выложите начинку. Края теста смажьте яйцом, слегка взбитым с молоком, чтобы они лучше прилипли друг к другу.
5. Соедините края теста с помощью вилки. В разогретый фритюр отправьте пирожки и обжарьте до золотистого цвета (примерно 3 минуты). Приятного аппетита!
ВИШНЕВЫЙ ПИРОЖОК | McDonald’s Style
