Пирог «Гости на пороге»
Часто бывает, что к вам в дом приходят совсем неожиданно друзья или родственники. А из готовой еды почти ничего нет. Тогда на помощь приходят быстрые и простые рецепты.
Описание приготовления:
Вам обязательно будет полезным узнать, как приготовить пирог «Гости на пороге». Тесто не будет настаиваться за счёт того, что замешивается оно на кефире. В качестве начинки я выбрала нектарины. Они очень хорошо пропитывают своим соком основу, поэтому она получается мягкой и быстрей запекается. Но, конечно, можно добавить любые другие фрукты или ягоды.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Нектарин / Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Кефир — 150 миллилитров;
- Яйцо — 1 штука;
- Нектарин — 5 штук;
- Сахар — 1 стакан;
- Мука — 1 стакан;
- Уксус — 2 ст. ложки;
- Сода — 1 чайная ложка.
Количество порций: 8
Как приготовить «Пирог «Гости на пороге»»
Для теста сперва разбейте в миску яйца и влейте туда кефир. Размешайте. Затем положите половину муки, сахар и соду, погашенную уксусом.
Далее внесите оставшуюся муку и замешайте густое тесто. Вымешивая тесто, избавьтесь от всех комочков.
Форму для выпечки немного смажьте сливочным или растительным маслом. Затем залейте туда тесто и разровняйте поверхность лопаткой.
Нектарины помойте, хорошо просушите и нарежьте дольками. Можно слегка присыпать их мукой или крахмалом, чтобы кусочки держали форму. Выложите их по периметру теста.
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте пирог в течение 35 минут. Приятного чаепития!
