Пропитка для бисквита

Пропитка для бисквита — очень важная составляющая приготовления хорошей выпечки. Это классический рецепт, где соблюдены идеальные пропорции воды и сахара.

Готовится пропитка за 10-12 минут.

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как приготовить пропитку для бисквита в домашних условиях. Сахарный сироп не следует кипятить, максимум — довести до кипения, а затем сразу остудить до комнатной температуры. Уже в холодный сироп добавляем ликер и перемешиваем. Готовая пропитка подойдет для бисквита и ромовых бабок. Удачи!

Назначение: На скорую руку

Блюдо: Выпечка / Бисквит

Ингредиенты:

• Сахар — 130 грамм;
• Вода — 120 миллилитров;
• Ликер шоколадный — 2 ст. ложки.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Пропитка для бисквита»

Смешиваем в сотейнике воду с сахаром. Ставим на средний огонь и полностью растворяем сахар, доведя до кипения.

Снимаем сироп с огня и полностью охлаждаем.

Сразу же вливаем ликер.

Тщательно перемешиваем полученную пропитку.

Готовый сироп можно использовать сразу или же перелить в баночку и хранить в холодильнике.

Пропитки для бисквита | 3 варианта пропиток для торта