Понедельник , 11 декабря 2023


Грибная солянка в мультиварке

Если вы любите экспериментировать с традиционными и полюбившимися блюдами, тогда возьмите на заметку этот простой рецепт грибной солянки в мультиварке.

Вкусно, быстро, сытно и очень аппетитно.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Мука
Блюдо: Супы / Солянка
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Грибы — 1.5-2 килограмма (вешенки, лисички, шампиньоны, белые и т.д.);
  • Сливочное масло — 3 ст. ложки;
  • Мука — 1.5 cт. ложки;
  • Луковица — 1-2 штук;
  • Помидоры — 5-6 штук;
  • Маслины или оливки — по вкусу;
  • Каперсы — по вкусу;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Лимон — 1 штука.

Количество порций: 8-10

Описание приготовления:

Залогом успеха в этот случае является разнообразие ингредиентов. Лучше всего использовать не только свежие, но и сушеные, а также соленые и маринованные грибочки. Именно это придаст особый вкус и пикантность.

1. Начать процесс следует с замачивания сушеных грибов в теплой воде.

2. Тем временем свежие — промойте, обсушите как следует и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.

3. Измельчите очищенную луковицу.

4. На дно чаши выложите сливочное масло, включите режим «Жарка».

5. В растопленное масло всыпьте муку и, интенсивно помешивая, слегка обжарьте. Затем выложите в чашу грибы.

6. Обжарьте их около 5-7 минут.

7. Тем временем нарежьте соленые и маринованные грибы. С сушеных слейте воду, при необходимости нарежьте.

8. Вымойте помидоры, снимите с них кожицу, измельчите мякоть.

9. Выложите в чашу грибы, перемешайте и обжарьте (пару минут).

10. Следом отправьте мякоть томатов.

11. Отключите режим, влейте в чашу воду. Посолите и поперчите все по вкусу.

12. Включите режим Суп на 15 минут.

13. По истечении времени откройте крышку и добавьте каперсы и маслины.

14. При желании можете всыпать щепотку свежей зелени.

15. Накройте крышку — и оставьте примерно на полчаса.

16. Вот такая аппетитная грибная солянка в мультиварке в домашних условиях получается. Перед подачей дополните ее ломтиком лимона.

Солянка «БЕРЕГИСЬ ВОДКА»- Вкусная солянка из капусты с грибами на зиму

Смотрите также

Солянка с солеными огурцами

Яркий и пикантный вкус солянки влюбляет в себя с первой ложки. Блюдо очень хорошо согревает …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *