Лепешки с креветками и цуккини

Рецепт приготовления лепешек с креветками, цуккини, сыром и сметаной.

Описание приготовления:

1. Разогреть духовку до 230 градусов.
2. Выложить лепешки на двух больших листах для выпечки. Смазать лепешки 1 столовой ложкой масла и посыпать тертым сыром. Выпекать, пока сыр не расплавится, от 3 до 5 минут.
3. Пока лепешки выпекаются, в большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить чеснок и цуккини, приправить солью и перцем. Готовить, часто помешивая, пока цуккини не будет готов, от 2 до 4 минут. Добавить креветки и жарить, помешивая, около 3 минут. Добавить сок лайма. Ложкой выложить смесь креветок на каждую лепешку, добавить сметану, посыпать луком и подавать.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

• лепешек для бурито — 4 штуки;
• оливкового масла — 2 ст. ложки;
• тертого сыра — 1 стакан;
• зубчик чеснока — 1 штука;
• средних цуккини — 2 штуки;
• соль и молотый перец — по вкусу;
• больших очищенных креветок — 450 грамм;
• свежего сока лайма — 1 ст. ложка;
• сметаны — 1/2 стакана;
• лука — 3 штуки.

Количество порций: 4

Паста с креветками и цукини по-сицилийски. Рецепт от Марко Черветти