Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Если вы следите за каждой съеденной калорией, это вовсе не повод отказываться от пиццы. Очень классную, а главное полезную и диетическую идею я как раз хочу вам подсказать. Запоминайте и повторите!
Описание приготовления:
Взгляните, как приготовить корж для пиццы из цветной капусты. В основу вы также можете добавить по вкусу чеснок, сыр, специи. Это чудесная альтернатива дрожжевому тесту, на мой взгляд. Сам процесс совершенно несложный. А уж с начинкой вы можете экспериментировать бесконечно.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Выпечка / Пицца
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 1 штука;
- Чеснок — 1-3 зубчиков;
- Соль — 1/2 чайных ложки;
- Яйцо — 1 штука;
- Сыр — 100 грамм.
Количество порций: 1
Как приготовить «Корж для пиццы из цветной капусты»
1. Капусту вымойте, обсушите и разделите на соцветия. Измельчите в блендере или комбайне. Отправьте в микроволновку на 4 минуты.
2. Выложите готовую капусту на чистое полотенце, заверните и остудите немного. После тщательно выжмите лишнюю воду через полотенце.
3. В остывшую немного капусту вбейте яйцо, добавьте тертый сыр и специи по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности. Вот такая основа у нас получилась.
4. Выложите на пергамент, чуть смазанный маслом, и разровняйте. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут, чтобы корж зарумянился.
5. После смажьте корж соусом, дополните начинкой и сыром. Отправьте снова в духовку и запекайте пиццу еще минут 5-7. Приятного аппетита!
