Шоколадное печенье с эспрессо и сахарной глазурью
Всем любителям шоколада это печенье непременно придется по душе. Оно очень мягкое, ароматное, к тому же, покрыто красивыми трещинками.
Готовится очень просто. Заходите и знакомьтесь с рецептом!
Описание приготовления:
Рецепт проверенный временем. Поэтому если хотите получить вкусное, мягкое печенье с пикантными трещинками, — точно следуйте рецепту. Будет вкусно, особенно с чашечкой свежесваренного кофе или стаканом молока.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Мука — 1/2 стакана;
- Какао — 1/4 стакана;
- Эспрессо — 4 чайных ложки;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Соль — 1/8 чайных ложки;
- Сливочное масло — 4 ст. ложки;
- Светло-коричневый сахар — 2/3 стакана;
- Яйцо — 1 штука (крупное);
- Горький или полусладкий шоколад — 120 грамм;
- Молоко — 1 ст. ложка.
Количество порций: 6
Как приготовить «Шоколадное печенье с эспрессо и сахарной глазурью»
1. Растопленное масло комнатной температуры взбейте с сахаром.
2. Добавьте яйцо и шоколад (нарезанный или натертый).
3. Добавьте какао, эспрессо, разрыхлитель и перемешайте.
4. Добавьте муку.
5. Замесите тесто. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 40 минут.
6. Сформируйте печенья, обмакните их в сахарную пудру.
7. Выложите на противень на расстоянии друг от друга. Запекайте в духовке при 190 градусах около 15 минут. Печенье должно остаться мягким, но на нем должны появиться трещинки.
8. Приятного аппетита!
Шоколадное печенье с сахарной глазурью
