Заправка для салата с креветками

 

Простая в приготовлении, ароматная и освежающая заправка для салата с креветками в домашних условиях — отличный вариант на скорую руку. Любите морепродукты? Тогда запоминайте рецепт.

Описание приготовления:

1. Первым делом поставьте вариться вкрутую яйцо. После остудите его, очистите, отделите белок от желтка.

2. В глубокую мисочку отправьте майонез и натуральный йогурт (можно, конечно, использовать в этом простом рецепте заправки для салата с креветками сметану, но с йогуртом она получается вкуснее).

3. Добавьте горчицу, начните взбивать венчиком до однородности.

4. Желток разомните и добавьте в соус. Продолжайте перемешивать.

5. Всыпьте щепотку соли. Также можете использовать немного сушеного чеснока, острого перца или паприки для цвета, например.

6. Вымойте и обсушите как следует лимон или лайм. Натрите цедру, добавьте её в мисочку.

7. Аккуратно выжмите сок сначала половины цитруса и перемешайте как следует. Заправка для салата с креветками в домашних условиях не должна получиться жидкой.

8. Попробуйте и при необходимости добавьте еще со лимона.

9. Мисочку отправьте в холодильник примерно на полчаса. За это время можно подготовить все ингредиенты салата, а перед подачей полейте своё блюдо заправкой. Вкусно!

Приятного аппетита!

Назначение: На скорую руку

Блюдо: Соусы / Салаты / Заправки для салатов

Ингредиенты:

• Лайм или лимон — 1 штука;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Натуральный йогурт — 2 ст. ложки;
• Горчица — 0.5 чайных ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Желток — 1 штука.

Количество порций: 1