Лечо с рисом
Лечо с рисом, вполне самодостаточное блюдо. Хотя многие и используют его исключительно как закуску к основному. В любом случае, это очень вкусно!
Описание приготовления:
Лечо с рисом готовится не сложно. Для приготовления выбирайте сочный и мягкий перец среднего размера. Это лакомство можно использовать как в качестве основного блюда, так и как дополнение к гарниру. Очень вкусно с отваренной картошечкой или макаронами. Удачи!
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Помидоры — 3 килограмма;
- Лук репчатый — 1 килограмм;
- Перец болгарский — 1 килограмм;
- Морковь — 1 килограмм;
- Рис — 1 стакан;
- Сахар — 1 стакан;
- Соль — 3 ст. ложки;
- Масло растительное — 350 миллилитров;
- Уксус — 1 ст. ложка.
Количество порций: 5
Как приготовить «Лечо с рисом»
Подготовим овощи. Все тщательно помойте. Морковку натрите на терку, помидоры и перец крупно порежьте, лук нарезаем полукольцами.
Смешайте все ингредиенты в одной большой емкости. Добавьте рис, соль, сахар, растительное масло и уксус.
Варим 50 минут от момента закипания. Когда все готово — раскладываем в стерилизованные баночки, закатываем крышками и в теплое место. Банки нужно перевернуть. Готово!
